Ing. Jakub Mrázek, Ph.D.

Datum a místo narození: 29. března 1977, Kladno

 

Vzdělání

2000-2006 doktorandské studium na Vysoké škole chemicko-technologické, Praha, Fakulta biochemické a potravinářské technologie.
1995-2000 magisterské studium na Vysoké škole chemicko-technologické, Praha, Fakulta biochemické a potravinářské technologie.

 

Zaměstnání a pracovní zařazení

2017-dosud ÚŽFG AVČR, vedoucí vědecký pracovník
2010-2016 ÚŽFG AVČR, vědecký pracovník
2006-2009 ÚŽFG AVČR, postdoktorand
2000-2006 ÚŽFG AVČR, doktorand
1998-2000 ÚŽFG AVČR, diplomant

 

Zahraniční stáže

2008 Aberystwyth University, Aberystwyth, UK (Dr. G. Griffith)
2003 Rowett Research Institute, Aberdeen, UK (prof. H. Flint)
2002 Biotechnological faculty, Ljubljana University, Ljubljana, Slovinsko (prof. G. Avguštin)
2002 Slovenská Akademie Věd, Košice, Slovensko (Dr. P. Pristaš)

 

Hlavní vědecké zájmy

  • Popis mikrobiálních ekosystémů v přírodě (trávicí trakt lidí, zvířat a hmyzu, bioplynové stanice, mléčné výrobky,...) a jejich vztah k nemocem a výživě.
  • Mikrobiální genetika a taxonomie anaerobních bakterií a hub, restrikčně-modifikační systémy mikroorganizmů.
  • Mikrobiální rozklad biopolymerů.

 

Pedagogická činnost

  • Přednášky na téma „mikrobiologie vody“ a „molekulární metody v mikrobiologii“ na ČZU v Praze v rámci programu Erazmus.
  • Zkoušení při obhajobách disertačních prací na ČZU v Praze.
  • Školitelem či školitelem-specialistou 2 diplomantů a 1 doktoranda, v současnosti školitelem 1 diplomantky a 1 PhD studentky.

 

Členství ve vědeckých společnostech

  • Československá mikrobiologická společnost

 

Oponentury, expertizy

  • Recenze pro časopisy:
    • Folia Microbiologica
    • Biotechnology Reports
    • Foodborne Pathogens and Disease
    • African Journal of Microbiology Research
  • Oponentem několika diplomových a doktorských disertačních prací (ČZU, ČVUT).

 

Vědecké indikátory

  • Celkový počet publikací: 49
  • Celkový IF: 88
  • Celkový počet citací: 611
  • H-index (Scopus): 12

 

Vědecko-sociální sítě

 

Vybrané publikace

2015 Hroncová Z, Havlík J, Killer J, Doskočil I, Tyl J, Kamler M, Titera D, Hakl J, Mrázek J, Bunešová V, Rada V (2015) Variation in honey bee gut microbial diversity affected by ontogenic stage, age and geographic location. PLoS ONE.
  Gomez A, Petrzelkova K, Yeoman CJ, Vlckova K, Mrazek J, Koppova J, Carbonero F, Ulanov A, Modry D, Todd A, Torralba M, Nelson K, Gaskins HR, Wilson B, Stumpf RM, White BA, Leigh SR (2015) Gut microbiome composition and metabolomic profiles of wild western lowland gorillas (Gorilla gorilla gorilla) reflect host ecology. Mol Ecol 24 (10): 2551-2565.
2014 Pechar R, Rada V, Parafati L, Musilova S, Bunesova V, Vlkova E, Mrazek J, Kmet V, Svejstil R (2014) Mupirocin-mucin agar for selective enumeration of Bifidobacterium bifidum. Int J Food Microbiol 191: 32-35.
2013 Killer J, Mrázek J, Bunešová V, Havlík J, Koppová I, Benada O, Rada V, Kopečný J, Vlková E (2013) Pseudoscardovia suis gen. nov. sp. Nov., a new member of the family Bifidobacteriaceae isolated from the digestive tract of wild pigs (Sus scrofa). Syst Appl Microbiol 36 (1): 11-16.
  Klimesova K, Kverka M, Zakostelska Z, Hudcovic T, Hrncir T, Stepanova R, Rossmann P, Ridl J, Kostovcik M, Mrazek J, Kopecny J, Kobayashi KS, Tlaskalova-Hogenova H (2013) Altered gut microbiota promotes colitis-associated cancer in IL-1 receptor-associated kinase M-deficient mice. Inflam Bowel Dis. 19 (6): 1266-1277.
2011 Kverka M, Zakostelska Z, Klimesova K, Sokol D, Hudcovic T, Hrncir T, Rossmann P, Mrazek J, Kopecny J, Verdu EF, Tlaskalova-Hogenova H (2011) Oral administration of Parabacteroides distasonis antigens attenuates experimental murine colitis through modulation of immunity and microbiota composition. Clin Exp Immunol 163 (2): 250-259.
  Zakostelska Z, Kverka M, Klimesova K, Rossman P, Mrazek J, Kopecny J, Hornova M, Srutkova D, Hudcovic D, Ridl J, Tlaskalova-Hogenova H (2011) Lysate of probiotic Lactobacillus casei DN-114 001 ameliorates colitis by strengthening the gut barrier function and changing the gut microenvironment. PLoS ONE 6 (11) , art. no. e27961.
2010 Killer J, Kopecny J, Mrazek J, Havlik J, Koppova I, Benada O, Rada V, Kofronova O (2010) Bombiscardovia coagulans gen. nov., sp. nov., a new member of the family Bifidobacteriaceae isolated from the digestive tract of bumblebees. Syst Appl Microbiol 33 (7): 359-366.
2008 Scott KP, Martin JC, Mrazek J, Flint HJ (2008) Transfer of conjugative elements from rumen and human Firmicutes bakteria to Roseburia inulinivorans. Appl Environ Microb 74 (12): 3915-3917.

 

Vybrané granty

2017-2022 Projekt Excellence, člen týmu
2016-2019 16-27449A - Fekální bakterioterapie u pacientů s ulcerózní kolitidou. AZV ČR, spoluřešitel
2016-2018 16-12431S - Struktura a synergie fibrolytických enzymů v bachoru. GAČR, člen týmu
2015-2018 QJ1510338 - Healthy-dairy. NAZV, člen týmu
2012-2015 289319 - RuminOmics. 7FP, člen týmu
2011-2014 304/11/1252 - Bakterie u střevních nemocí. GAČR, člen týmu
2010-2012 P503/10/P394 - Vliv anaerobních hub na produkci bioplynu. GAČR, řešitel
2009-2013 310/09/1407 - Chitinolytické enzymy bakterie Clostridium paraputrificum sídlící v trávicím traktu člověka. GAČR, člen týmu
2009-2012 QI92A286/2008 - Zvýšení produkce bioplynu z rostlinné biomasy použitím anaerobních hub. NAZV, člen týmu
2008-2012 523/08/1091 - Podávání bifidobakterií mláďatům přežvýkavců. GAČR, člen týmu